向日葵(绣球)蛋包饭
向日葵(绣球)蛋包饭的做法说明
快手颜值高的美食，望友友们喜爱
其中的炒饭可以自行更换成自己喜欢的，老干妈、榨菜肉丝、咖喱神马的都很下饭，我做给宝宝吃，所以比较清淡~
向日葵(绣球)蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。香葱切碎，油麦菜切小块备用
- 第2步.
一颗鸡蛋打散拌匀米饭
- 第3步.
添少许油，小火加热
- 第4步.
下入拌好米饭,炒散(切记小火,要不然你的米饭就粘成一锅粥了)
- 第5步.
加入香葱
- 第6步.
加入油麦菜，食盐
- 第7步.
小油菜葱花炒饭即制作完成
- 第8步.
开始制作蛋皮 2颗蛋分离蛋清，蛋黄
- 第9步.
分别加少许盐，蛋黄中加一点点水，打散
- 第10步.
不粘锅里刷薄薄一层油
- 第11步.
小火煎蛋白皮和蛋黄皮
- 第12步.
蛋白皮，蛋黄皮切均匀长条
- 第13步.
面板湿布抹一下，附上一张保鲜膜
- 第14步.
在保鲜膜上，如图编织蛋皮(蛋白纵向，蛋黄横向) 注意：好看的一面朝下！！！
- 第15步.
蛋皮编织完成扣上米饭
- 第16步.
如图
- 第17步.
连保鲜膜包起来，包好拧紧保鲜膜，反过来定型1分钟
- 第18步.
去掉保鲜膜，放在盘子里即成绣球蛋包饭
- 第19步.
还可以放上芝麻，黄瓜片做成向日葵蛋包饭
小贴士
初期写菜谱，还有很多不足，望广大厨友们喜欢和提建议v(^o^)v
