微波炉版驴打滚
微波炉版驴打滚的做法与步骤
- 1.
糯米粉，水，色拉油搅拌均匀，调成稀糊状盖盖放微波炉大火叮两分钟，拿出来用筷子搅匀再叮两分钟再搅匀盖盖放稍凉
- 第2步.
黄豆炒熟或烤熟打粉备用，超市也有卖生黄豆粉的，炒勺最小火炒出香味也行，面板黄豆粉过筛均匀铺在面板上，手蘸水拿出蒸好的粘糕均匀粘上黄豆粉，擀面杖擀成薄片抹上红豆沙卷起切块就可以吃了
- 第3步.
切块一定要干净利索，我做的小，12个汤圆大小
小贴士
糯米粉与水1:1口感最好，也不太粘手
豆沙馅用搅拌硅胶铲很好抹平
微波炉叮糯米粉时一定盖盖或者用保鲜膜扎眼盖好
