蓝莓雪葩【山姆厨房】
蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法说明
sorbetto，以新鲜水果为主料，不含乳蛋的冰品，适合素食人士，酸酸甜甜好滋味~
制作时间：20min
冷冻时间：24小时
蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓浸泡冲洗干净，沥干水分
- 第2步.
量取纯净水，加入白砂糖
- 第3步.
加热至砂糖完全溶解
- 第4步.
冷却后加入柠檬汁、香草精和朗姆酒搅拌均匀，注意将柠檬籽滤出， 此处我使用的是香草朗姆酒
- 第5步.
蓝莓和柠檬糖酒液分次加入搅拌杯，用搅拌棒打碎，打匀
- 第6步.
放入容器，进冰箱冷冻，两小时后取出搅拌一次，搅拌两次，食用时用冰激凌勺挖球即可。
