美美的翻糖蝴蝶结
美美的翻糖蝴蝶结的做法说明
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爱意满满的红色
美美的翻糖蝴蝶结的食材和调料
| 翻糖膏 |
美美的翻糖蝴蝶结的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料和工具，翻糖膏（任何你喜欢的颜色），白油，刷笔，粘合剂，塑料裁切刀，擀面杖，另外还需要一把尺子
- 第2步.
揉面垫上抹少许白油防粘，糖皮擀成长方形
- 第3步.
我大概量了下尺寸，其实每次做我都很随意，根据自己需要的大小来裁切，这是给大家参考参考，做的是6寸的翻糖蛋糕
- 第4步.
把左右前后多出来的不规则的糖皮裁切掉，成为长方形，然后再对半切开（图片四）
- 第5步.
取一边对折，看看长度，长了就裁掉，短了就要重新做了，所以建议大家做的时候，留长一点比较保险
- 第6步.
穿进擀面杖中再裁切，因为要保持蝴蝶结的外形，利用擀面杖更便于看出所需要的长度
- 第7步.
一端涂上粘合剂，再对折粘住
- 第8步.
两边都穿好，裁切好，要注意在擀面杖上抹一点糖粉防粘，不然后面有可能取不下来
- 第9步.
取出，用手把中间掐起来
- 第10步.
掐完后就有了蝴蝶结中心的这个起伏
- 第11步.
把左右两边粘合
- 第12步.
两边都完成后的样子，可以拼起来看看大小是否合适、对称
- 第13步.
把之前裁切掉的再重新揉一下，擀成长方形，多余的裁掉，放在蝴蝶结上对比下大小，大了再裁，长度先不用管（图片顺序有点乱了，最后的成品是图二）
- 第14步.
转一圈，背后多余的裁掉，粘住即可
- 第15步.
完成后就酱紫啦，美美哒
- 第16步.
装饰在蛋糕上简简单单，又俏皮甜美，你学会了吗？
