孜然蘑菇
孜然蘑菇的做法说明
小伙伴们都很喜欢吃烧烤吧，夏天的晚上，呼朋唤友，几瓶啤酒一把串儿，舒适又惬意。我也好喜欢吃烧烤，尤其是烤蘑菇。东北的冬天冷啊，真不愿意出门，就在家里做这道菜吧，跟烧烤店的烤蘑菇有的一拼呦！
孜然蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
平菇洗净撕成小块儿 凉水下锅，水开在煮3-5分钟 捞出过凉水，攥干
- 第2步.
热锅凉油，大料可放可不放 油温7成热时加入攥干的蘑菇炒散
- 第3步.
加入多味辣酱，30g左右，也可按个人口味增减 炒匀后加入孜然和熟芝麻 OK，出锅啦
- 第4步.
开吃吧！
小贴士
1.因为酱够咸了，可以不用加盐
2.喜欢吃干一点儿的，蘑菇尽量攥干水分
