西兰花蒸蛋
西兰花蒸蛋的做法说明
非常简单清淡的一道菜，适合做早餐。第一次吃是回家妈妈早餐时做的，顿时发现原来这两个东西结合在一起这么美妙，使蒸鸡蛋的味道不再单调，也让水煮西兰花口感不再那么膈应。不过封面图那次是放多了也没掰碎…随缘吧…
西兰花蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
打蛋，加点凉白开（有次加了还没凉的水，直接变蛋花了…），搅拌
- 第2步.
洗菜（这次的剩菜有点少）
- 第3步.
水烧开，加一点盐，烫西兰花。要想保留更多营养素，火越大焯水速度越快越好，一分钟后捞出
- 第4步.
沥水晾凉（要凉，不然还是会得到一碗蛋花汤）
- 第5步.
加到蛋里，不用搅和
- 第6步.
微波炉里叮三分钟（多美好的画面）
- 第7步.
取出OK，这次水少了干了，但西兰花依旧软糯…
- 第8步.
切完菠萝才发现不能和牛奶鸡蛋同吃！忍着！
