茴香水煎包
茴香水煎包的做法说明
细节图片忘记拍
茴香水煎包的做法与步骤
- 第1步.
酵母用温水化开 加入面粉 揉匀 醒发一小时左右
- 第2步.
小茴香洗干净控干水分 切小段。。鸡蛋炒熟打散 加入生抽 盐 香油 食用油 调好馅料
- 第3步.
切好剂子 擀皮 中间厚一点 外边薄 包好
- 第4步.
包包子的技术还得努力
- 第5步.
锅里放油 油热之后 包子放进去 全部放完之后 几秒钟 拿起来看看底部上色就可以了
- 第6步.
调入一碗水淀粉 这大半碗水 我用了30克面粉
- 第7步.
盖上锅盖子 就可以了
- 第8步.
大约十几分钟 听到锅里滋啦的声音越来越小 就差不多了 可以掀起锅盖看看 皮熟了。馅就熟了
- 第9步.
趁热最好吃
- 第10步.
😜
- 第11步.
😊
