咖啡酸奶
咖啡酸奶的做法说明
近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。
咖啡酸奶的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
- 第3步.
搅拌至菌粉溶化
- 第4步.
咖啡粉倒入碗中
- 第5步.
加入适量牛奶，搅拌均匀
- 第6步.
将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
- 第7步.
加入剩下的牛奶
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
倒入酸奶机的容器中
- 第10步.
放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时
- 第11步.
发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶
- 第12步.
倒入杯中
- 第13步.
撒上巧克力碎屑
小贴士
一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的，可以根据自己的口味适量加糖饮用，或者在发酵前加糖。
