黄瓜烙
黄瓜烙的做法说明
潮汕蚝烙很出名，然后就衍生出各种瓜烙。比如黄瓜，水瓜（潮汕叫枕头瓜），南瓜都可以做成瓜烙。可以根据自己喜好加入猪肉，虾仁，蚝，香菇做成煎饼即是～烙……有兴趣的朋友也可以根据自己口味试试看哦！
黄瓜烙的做法与步骤
- 第1步.
大合照来一张，东西好多的样子，水还忘了入镜。🤔
- 第2步.
需要一个大点的盆子把材料都放进去。
- 第3步.
这是红薯粉
- 第4步.
粘米粉
- 第5步.
加入清水，适当就好，水太多，粉浆太稀很难成形。
- 第6步.
搅拌粉浆
- 第7步.
准备好的粉浆大概就这样。
- 第8步.
平底锅，倒入一层油，锅烧热。
- 第9步.
油七分热倒入粉浆，摊开，中火煎至两面焦黄就可以了。
- 第10步.
黄瓜烙出锅咯！
小贴士
虾皮有带一定的咸味，所以盐千万别下太多。这种瓜烙很容易饱腹，一次不要做太多哦！因为吃不完加热吃口感就差很多的。
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