煮熏马肠
煮熏马肠的做法说明
每次回趟家都人肉背回一大堆吃的，
然后精打细算的吃一定到熬到下次回家啊
煮熏马肠的食材和调料
| 伊犁熏马肠 | 1根 |
| 清水 | 一锅 |
煮熏马肠的做法与步骤
- 第1步.
熏马肠一根冷藏室或常温解冻
- 第2步.
清洗一下表面，冷水下锅大火开煮，水温升高后开始撇去血沫子， 水开以后用牙签在肠衣上戳些小洞，防止肠衣爆开， 之后放小火煮30-40分钟
- 第3步.
煮好了捞出来放凉后切片入盘
小贴士
在新疆本地吃熏马肉，会在盘底垫一层切粗丝的皮芽子(洋葱)，
在浇上几汤勺热热的汤汁(煮熏马肉的汤和析出油)，
有了洋葱的加盟油腻感瞬间木有了，倍儿好吃！
记得配一壶奶茶！
