红烧肉一条龙

红烧肉一条龙的做法与步骤

1. 第1步.

   准备用料 食材：（带皮五花肉 ——长条块，食用油，葱姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，蚝油，海鲜酱，生抽，料酒，盐，冰糖，鸡精）准备适量备用

   
2. 第2步.

   五花肉切成连刀块，切到猪皮就可以了

   
3. 第3步.

   不要切断，如图所示

   
4. 第4步.

   切好之后，凉水下入锅中，加入点葱姜片，大火烧开焯去血水，然后捞出洗净，控干水分。

   
5. 第5步.

   接着在锅内放入少许的油，把五花肉再次下入锅中，小火煎至两面上色，然后盛出来，在下入葱姜大料炒香，加入一点蚝油，一点海鲜酱，生抽，料酒，继续翻炒香。

   
6. 第6步.

   在锅内加入适量的水，然后下入五花肉，加入一点盐，两块冰糖，烧开过后小火煮至50分钟左右，把五花肉煮到软烂入味。

   
7. 第7步.

   出锅前加入少许鸡精。

   
8. 第8步.

   最后开大火收一下汤汁，收到浓稠，这样就可以出锅了。