轻松腌制流油咸鸭蛋
轻松腌制流油咸鸭蛋的做法说明
之前我们老家一直是将鸭蛋泡盐水浸泡腌制，缺点是容易发臭，而且蛋白容易咸，自从婆婆教会我新的方法以后，腌制咸蛋so easy ✌️!
轻松腌制流油咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，将鸭蛋表面清洗干净，晾干表面水分。
- 第2步.
将白酒倒入一个小碗备用。
- 第3步.
将五香粉和盐倒入碗中拌匀。
- 第4步.
将晾干的鸭蛋在白酒碗中湿润。
- 第5步.
从白酒碗中把鸭蛋拿出来，再在五香粉跟食盐的碗中滚一圈，让鸭蛋四周都粘满五香粉跟食盐的混合物。
- 第6步.
将沾满五香粉跟食盐的混合物的鸭蛋每五个放在一个食品袋里密封。
- 第7步.
再将所有密封袋放进一个黑色的食品袋里，搁在阴凉通风处，三十天后就可以吃到流油的咸鸭蛋啦！😋😋😋
