小花曲奇 可可味
小花曲奇 可可味的做法说明
看了几个方子，觉得黄油比例太多，小孩吃不太健康，就稍微改了一下，黄油稍稍少一点。打发的时候隔热水，加分搅拌以后如果觉得干也是隔热水稍微温一下，面粉糊就软多了，用三能最大号的八尺裱花嘴或者18尺裱花嘴。
低温烘烤，100度～110度，烤50分钟左右，花不会消失，上色也很好看不会糊，很酥的～
小花曲奇 可可味的做法与步骤
- 1.
黄油软化到特别软，加糖粉打发至发白蓬松，可以隔水加温
- 2.
加入盐，蛋黄，牛奶，继续搅拌
- 3.
加入各种粉类，搅拌均匀，可以隔水。
- 4.
加入裱花袋，各种挤就好了～
- 第5步.
烤箱110度左右，50分钟，done
