酸奶燕麦饼干

酸奶燕麦饼干

酸奶燕麦饼干的做法说明

总觉得超市卖的粗粮饼干吃起来不和口味,太甜了,然后自己在网上查到燕麦饼干,做了一份,然后按照自己的想法重新调整了方案🍪

酸奶燕麦饼干的食材和调料

西麦燕麦片即食250g
酸奶牛奶80g
红糖(白砂100g
鸡蛋2个
葵花籽油(玉米油、黄油135g
椰蓉(杏仁粉80g
杏仁粉可以换成坚果碎椰蓉,随喜
面粉300g

酸奶燕麦饼干的做法与步骤

  1. 1.

    中粉或者低粉过筛入盆

  2. 2.

    依次放入燕麦片,红糖,杏仁粉,搅拌均匀(椰蓉的味道优于杏仁粉)

  3. 3.

    加入葵花籽油,再次搅拌均匀

  4. 4.

    另取小盆,打入鸡蛋两枚,鸡蛋打散,加入酸奶,再次搅拌均匀

  5. 5.

    将鸡蛋酸奶液分次倒入拌好的1中,边倒入边拌匀

  6. 6.

    和成团,分成小球,随意安排形状,能烤熟为宜,视自家烤箱能力做主

  7. 7.

    烤盘铺烘培纸,将小球排列整齐,按成饼

  8. 8.

    烤箱预热,160摄氏度,中火(小烤箱),25分钟

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