儿童营养汤饭（附详细图解一看就会）
儿童营养汤饭（附详细图解一看就会）的做法说明
新疆小吃炮仗子汤饭是新疆人民喜爱的传统美食，炮仗子属于汤饭的一种。就是将面截子和菜一起煮制的汤饭，味道鲜美，是不错的家常美食。下面就一起来看看这美味简单的新疆汤饭，大碗炮仗子的做法吧！
儿童营养汤饭（附详细图解一看就会）的食材和调料
| 羊肉 | 150克 |
| 西红柿 | 1-2（大的一个小的两个本次用料两个小的）个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆角 | 300克 |
| 鸡腿菇 | 半根 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 面粉 | 400克 |
| 香菜 | 适量 |
| 小白菜 | 适量 |
儿童营养汤饭（附详细图解一看就会）的做法与步骤
- 第1步.
西红柿要准备新鲜的噢！我不建议使用西红柿酱，很难吃！还有就是最好使用羊肉，羊肉煮出来的汤味道很撺哦！吃起来很香，而且羊肉汤也滋补哦！
- 第2步.
锅内放油！适量就好！
- 第3步.
放入葱姜炒香！
- 第4步.
放入羊肉！
- 第5步.
炒干一点，这样能把羊膻味去一点
- 第6步.
首先倒入醋适量，嘭一下，可以去羊膻味的！
- 第7步.
倒入酱油适量
- 第8步.
花椒适量
- 第9步.
放入盐适量，翻炒一会！
- 第10步.
放入这三种菜！平时我还会多放一个土豆，只是今儿没有就没放！土豆也是切小块，一定要都切小点，煮起来才好煮哦！
- 第11步.
炒均匀后放入水，豆角比较难熟！加点水可以加快煮熟！但是不会影响口感呢！
- 第12步.
水量刚好莫过菜就可以啦！
- 第13步.
加锅盖大火煮开，小火煮八分钟！
- 第14步.
八分钟后就是这个状态！就说明豆角熟透啦！这样也把调料的味道也都煮进菜里了！
- 第15步.
放入水，适量，我们三个人吃，两个大人一个小孩，我家这个大碗我当两晚半水！晚餐吃的少一点！就少做点！
- 第16步.
加水放西红柿！水不需要煮开，直接放水后就放西红柿！这时颜色看起来不好看呦！
- 第17步.
恩，这会煮开了，颜色好看不少
- 第18步.
面挫成圆柱体！
- 第19步.
我一般会揪这么小，家里有小朋友就得小一点！
- 第20步.
面揪完后放入辣椒！
- 第21步.
倒点醋调味！点三四滴就可以啦！
- 第22步.
如果觉得味道淡了再放点盐！
- 第23步.
放入小白菜，香菜煮一两分钟！
- 第24步.
最后放入蒜，煮一煮立马关火，盖上锅盖闷一会，蒜闷熟而不要煮熟，打开锅盖那叫一个撺啊！
- 第25步.
最后香喷喷的汤饭出锅喽！很有营养的噢！小朋友很喜欢吃！
小贴士
西红柿一定选用新鲜的，炒肉时候调料一次放足，肉最好选用羊肉，没有羊肉猪肉牛肉也都可以，只是没有羊肉做出来的香！蒜一定最后放，不需要煮，放进去搅匀就可以关火盖锅盖闷十几秒就可以吃啦！
