凉拌蕨菜

凉拌蕨菜的做法说明
这个菜是我在贵州的时候吃到的,那时候就觉得好吃到停不下来。网上有说吃蕨菜致癌的,我觉得任何东西吃多了都不会太好啊,偶尔吃吃有什么问题呢。再说了贵州当地的人从小到大都有吃这蕨菜啊,也没有听说他们都得癌症的。所以放心吃吧。
凉拌蕨菜的做法与步骤
- 第1步.
择掉头尾,洗干净后过开水抄一下。

- 第2步.
捞出来放凉水里泡,这个步骤是为了去掉蕨菜里的苦味。时间吧没有特定的,随意哈!

- 第3步.
把蕨菜撕成小细条,然后加入上述的调料就可以啦!


这个菜是我在贵州的时候吃到的,那时候就觉得好吃到停不下来。网上有说吃蕨菜致癌的,我觉得任何东西吃多了都不会太好啊,偶尔吃吃有什么问题呢。再说了贵州当地的人从小到大都有吃这蕨菜啊,也没有听说他们都得癌症的。所以放心吃吧。
择掉头尾,洗干净后过开水抄一下。

捞出来放凉水里泡,这个步骤是为了去掉蕨菜里的苦味。时间吧没有特定的,随意哈!

把蕨菜撕成小细条,然后加入上述的调料就可以啦!
