核桃花生酥
核桃花生酥的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好后，就开始熬糖渍，首先清水适量，煮开后放入冰糖，麦芽糖，中火熬制，直到出现大泡泡，并且汁液变稠，给大家说个窍门，先接一碗自来水，凉的，用一根筷子在糖稀里沾一下，迅速放入凉水，如果感觉成块变硬，说明可以了，如果还觉得粘牙说明火候还不够，千万注意哦，这一步很关键！
- 第2步.
把材料倒进糖稀里，翻炒均匀，让材料都裹满糖渍，要注意的是，调整至小火，有点热温度就可以，不然容易糊，没有温度糖稀容易硬！裹满糖稀后迅速放进事先准备好的烤盘里！
- 第3步.
趁有热度，迅速塑形，越实越有型！
- 第4步.
趁热用刀切块，凉了就切不动了哈
- 第5步.
塑形，切块完成！
- 第6步.
凉凉会更酥，我放在窗户旁边！
- 第7步.
手掰开，又酥又甜，家人都爱吃！
