简单好吃的雪绵豆沙

简单好吃的雪绵豆沙的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清至于无油无水的不锈钢盆内，用打蛋器打至9成发，就是筷子插在那里可以立住不到

   
2. 第2步.

   打发好后倒上少许干淀粉拌匀

   
3. 第3步.

   豆沙馅分成每份像鹌鹑蛋那么大，锅放油烧至3成热，用筷子夹豆沙馅在蛋清中以顺时针迅速的搅拌，裹上打发好的蛋白，轻轻的放入油锅

   
4. 第4步.

   油温保持不要过高。直至炸至鹅黄色，捞出沥油

   
5. 第5步.

   撒上白糖即可。