马蹄虾仁水蒸蛋

马蹄虾仁水蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋打散，放入适量盐、切碎的马蹄和蛋液两倍的水，包保鲜膜或者容器盖盖子，蒸锅上汽后中火蒸12-15分钟（可以根据食材多少调整时间）

2. 2.

   虾剥壳开背去阵泥肠，锅内水开后放入虾仁烫熟捞出

3. 3.

   把虾仁放在蒸好的蛋羹上，淋上少许生抽，撒上葱花，再淋上热油，这道又嫩又爽口的水蒸蛋就做好了