巴克拉瓦千层酥饼土耳其中东甜点美食

巴克拉瓦千层酥饼土耳其中东甜点美食的做法与步骤

1. 第1步.

   工具准备齐全

   
2. 第2步.

   核桃各种果仁

   
3. 第3步.

   1. 把核桃仁放入食品加工机，加桂皮粉，粉碎到黄豆粒大小

   
4. 第4步.

   2.将黄油低温融化备用。

   
5. 第5步.

   3.准备酥皮。酥皮需要30-40层为佳。我这盒装得酥皮是18层大张，我一切为二叠为三十六层。各层规划如下，自下而上： 10层酥皮，核桃碎，4层酥皮，核桃碎，4层酥皮，核桃碎，4层酥皮，核桃碎，4层酥皮，核桃碎，10层酥皮 在案板上操作，每层酥皮上都薄薄刷一道黄油。将核桃碎均分五份，如上规划，每四层酥皮撒一层核桃碎。

   
6. 第6步.

   4.酥皮整理好后切割成菱形，转移到烤盘。烤箱预热到320F（160C）后，放入烤箱。

   
7. 第7步.

   大约1小时，到后期注意观察，表面金黄就可出炉

   
8. 第8步.

   5.酥皮进入烤箱后可以开始制作糖浆。将蜂蜜、糖、水、柠檬汁一同放入小酱汁锅：

   
9. 第9步.

   大火，不停搅拌使糖完全融化，烧开后转小火，熬5-6分钟即可离火，凉透备用。

   
10. 第10步.

    6.酥皮出炉后，趁热将糖浆用大匙淋到酥皮上，大功告成！