无法抗拒滴奶酪布丁
无法抗拒滴奶酪布丁的做法说明
这款布丁是学习时姐姐给的配方，加入奶油奶酪的布丁超级好吃，做起来又相当简单。甜度是按自己的口味调整的，原方是58克的糖，你们可以自行调整哈^_^
无法抗拒滴奶酪布丁的做法与步骤
- 第1步.
奶酪和细砂糖混合，隔水加热，边加热边搅拌至奶油奶酪顺滑无颗粒
- 2.
加入柠檬汁，搅拌均匀，没有就算啦
- 第3步.
分次加入牛奶与淡奶油，搅拌均匀，如果奶酪出现凝固现象可继续隔水加热搅拌均匀
- 4.
加入打散后的鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋打散就行，不要打发
- 第5步.
布丁液过筛，我一般过两遍，然后倒入布丁瓶内，布丁瓶放入较深的模具内，加水至瓶身2分1就行，我没用特别深的烤盘，烤盘装满水就好
- 第6步.
预热烤箱，150度，中下层烤40分钟，判断布丁烤熟的方法，插入一根牙签，牙签不倒即可，用烤箱余温礼物焖1小时后取出。
- 第7步.
别着急吃了，放入冰箱冷藏一晚上后食用吧。哈哈，平时我上班，一般晚上才动手做甜品，刚好第二日食用，这个是温热的布丁，也很好吃啦
小贴士
1.配方的量是可以做6个100ML的布丁，我用的奶油奶酪是250g，我一般一次用完，不然开封一次没用完又得浪费了，250克的我可以做19到20个布丁。
2.没给拍照，图有空补上，反正也简单，你们先用着吧，哈哈
