韭菜茄夹（外婆味道）
韭菜茄夹（外婆味道）的做法说明
夏天傍晚，外婆常常做韭菜茄夹给我们，围着煤炉，做好一个吃一个，好想念外婆的味道，现在轮到我来做了😄！
韭菜茄夹（外婆味道）的做法与步骤
- 第1步.
面粉，鸡蛋加水和匀，稍厚些。
- 第2步.
茄子两个一组不切断，留着夹菜。
- 第3步.
韭菜加盐，少许油拌匀，也可以加猪肉，鸡蛋碎，夹好。
- 第4步.
裹上面糊小火炸金黄色盛出，大火复炸一遍即可。
- 第5步.
装盘。
小贴士
没想放太多佐料增香，纯粹的本味。
夏天傍晚，外婆常常做韭菜茄夹给我们，围着煤炉，做好一个吃一个，好想念外婆的味道，现在轮到我来做了😄！
面粉，鸡蛋加水和匀，稍厚些。
茄子两个一组不切断，留着夹菜。
韭菜加盐，少许油拌匀，也可以加猪肉，鸡蛋碎，夹好。
裹上面糊小火炸金黄色盛出，大火复炸一遍即可。
装盘。
没想放太多佐料增香，纯粹的本味。
