家常带鱼

家常带鱼的做法与步骤

1. 1.

   姜三片，大葱切段，鱼切段

2. 2.

   锅油烧热，放姜片，用筷子一片片下带鱼，煎一会，等待背面煎黄再翻面，翻面后加料酒（可多放），撒一勺多盐，撒少量红糖，倒少许酱油

3. 3.

   加入水至实物一半多，加入大葱短，闷一会，到汤汁浓稠就可以开锅了