辣子羊肉

辣子羊肉的做法说明
很多人不喜欢羊肉的膻味,那就来一道没有膻味的羊肉吧
辣子羊肉的做法与步骤
- 第1步.
把上面的作料和羊肉一起冷水入锅炖煮,撇去血沫,慢炖两小时

- 第2步.
将花生炒香,辣椒酱准备好,辣椒酱很简单,碗里放入辣椒粉,盐,味精,黑芝麻,烧一勺沸油倒入碗中搅拌

- 第3步.
将煮好的羊肉捞出来切片,撒少量盐拌一下,撒上熟花生碎,小葱,辣子。就完成了。

小贴士
羊肉炖的时候可以放一点白萝卜,会让肉更好吃,去膻效果更好。加点肉桂增加羊肉温阳的效果,夏天可以不加。

很多人不喜欢羊肉的膻味,那就来一道没有膻味的羊肉吧
把上面的作料和羊肉一起冷水入锅炖煮,撇去血沫,慢炖两小时

将花生炒香,辣椒酱准备好,辣椒酱很简单,碗里放入辣椒粉,盐,味精,黑芝麻,烧一勺沸油倒入碗中搅拌

将煮好的羊肉捞出来切片,撒少量盐拌一下,撒上熟花生碎,小葱,辣子。就完成了。

羊肉炖的时候可以放一点白萝卜,会让肉更好吃,去膻效果更好。加点肉桂增加羊肉温阳的效果,夏天可以不加。