饺子皮版油酥饼
饺子皮版油酥饼的做法说明
家中包饺子常常会有剩余的饺子皮用不完 ，这个小菜谱正好可以派上用场，做成油酥饼非常好吃。
饺子皮版油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
中筋面粉加水和面，放置醒一会儿
- 第2步.
制作油酥，面粉少许倒入热油 搅拌做成油酥。
- 第3步.
油酥中加入盐适量 加入葱花 做成葱花油酥
- 第4步.
将饺子皮准备好
- 第5步.
一个饺子皮上涂抹一些葱油酥
- 第6步.
盖上另一个饺子皮，如此循环重叠，每盖上一层饺子皮就抹一层油酥，抹多少层看个人情况。 我一个饼用了10层饺子皮。
- 第7步.
抹好油酥的饺子皮有手指肚在边上压一下，待会擀的时候，才不至于漏出来油酥
- 第8步.
用擀面杖擀开饼
- 第9步.
擀好以后是这样
- 第10步.
平底锅加油小火两面煎熟即可
