番茄鸡蛋炒年糕

番茄鸡蛋炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   拿出两个鸡蛋，把鸡蛋打散，注意哦加一点料酒一点水，味道会更好

2. 2.

   番茄洗净切小块，小块出汁多，一般炒菜番茄不去皮

3. 3.

   用大火把油烧热，然后转小火倒入鸡蛋，刚成型就把它盛出来，以防第二次把鸡蛋炒老

4. 4.

   用大火把油烧热，怕炸油的可以先调小火把番茄块放进去，然后开大火把番茄榨出汁

5. 5.

   待番茄皮偏软后，倒入鸡蛋和年糕翻炒，直至年糕炒软后，放一小勺盐炒匀，然后大功告成了