炖豆腐

炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐洗净，切块。准备好五花肉肉末，香菇泡发切碎。

2. 第2步.

   热锅冷油放入五花肉爆香，出油后加盐，料酒翻炒片刻出酒香，倒入一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀后加入老豆腐和半碗清水，小火翻炒几分钟，加入清水与豆腐平齐

   
3. 3.

   小火煮20分钟后转大火收汁。关火起锅前加入一把蒜末，一点鸡精。

4. 第4步.

   最后撒一点葱花。真的超级好吃啊，完全没有豆腐的豆味，丝丝入味的是肉汁的鲜香味。