获得100个赞的酸辣粉
获得100个赞的酸辣粉的做法说明
朋友送了家乡的特产，咱大东北的土豆粉，煮完一点不粘，而且非常劲道，正适合做酸辣粉。
周末在家试做了一下，都是家里简单的材料，却出人意料的非常好吃，获得了老公给的100个赞，做法很简单，分享给大家吧！
第一次做，没拍过程图，下次补上😁。
获得100个赞的酸辣粉的食材和调料
| 土豆粉 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 榨菜（袋装即可） | 1袋 |
| 老干妈香辣脆油辣椒 | 1瓶 |
| 浓汤宝（鸡汤口味） | 1块 |
| 酒鬼花生 | 1袋 |
| 李锦记锦珍生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
获得100个赞的酸辣粉的做法与步骤
- 1.
猪肉、葱、姜、蒜、洋葱、榨菜分别切末，粉条加热水浸泡30min，备用
- 2.
起锅热油，加入适量花椒粉，下洋葱末煸炒出香味，下肉末划散，加入榨菜丁，炒熟，盛出备用
- 3.
盛出后，锅中直接加水，烧开后，加入一颗浓汤宝，煮成汤备用
- 4.
准备好干净的大碗，放入葱姜蒜末，加3汤勺生抽、4汤勺陈醋、根据口味加入适量花椒粉、几勺老干妈香辣脆油辣椒、少许鸡精，做成碗底
- 5.
另起一锅烧开水，水烧开水后，放入泡软的粉条煮熟
- 6.
在步骤4的碗底中加入步骤3煮好的汤，兑成料汤，加入煮熟的粉条，撒上炒熟的洋葱榨菜肉末和花生米，爱吃香菜也可以撒点香菜末
- 第7步.
开吃！图拍的不好，但味道不错哦
