炼乳花环面包
炼乳花环面包的做法说明
许久没有手做面包，趁着春暖花开，赶紧动起来吧！
炼乳花环面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料黄油除外混合，和成面团！
- 第2步.
先揉成表面光滑，可以拉出比较厚的膜的半扩展状态！
- 第3步.
加入黄油继续揉至扩展状态！置于温暖处进行发酵！
- 第4步.
发酵完成，取出面团排气，分成60个左右的小面团，并且滚圆，盖保鲜醒15分钟！
- 第5步.
搓成长条，编成五环形，放于温暖潮湿处进行二次醒发！待发酵完成，取出表面刷蛋液，撒香酥粒！
- 第6步.
放于预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟左右，表面金黄即可！
