喵阿杪小吃篇之爆浆芝士鸡排
喵阿杪小吃篇之爆浆芝士鸡排的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。横着剖开，不要切断。用刀背拍打鸡肉。之后撒上盐，黑胡椒，料酒，耗油，生抽，盖上保鲜膜腌制30min~2小时。(之前看到有方子是用的鸡腿肉，其实也是可以的，而且我个人认为鸡腿肉口感更好，但是鸡胸肉炸出来会比较有造型。)
- 第2步.
夹入芝士片(我用的是总统牌三明治的奶酪)
- 第3步.
裹鸡蛋，裹面粉，再裹鸡蛋，最后裹面包糠
- 第4步.
入锅油炸大概3~4分钟，捞起，待晾凉后，再复炸至金黄，出锅！
- 第5步.
配上三明治(我的菜谱里有这个三明治的做法哦)
