豆渣窝窝头

豆渣窝窝头

豆渣窝窝头的做法说明

昨天做豆腐剩的的豆渣
浪费是罪

豆渣窝窝头的食材和调料

豆渣90克
米粉150克
普通面粉50克
糯米粉50克
奶粉10克
牛奶40克
淡奶油75克

豆渣窝窝头的做法与步骤

  1. 1.

    全部粉混合 加入糖 加入液体,揉面 因为玉米粉的关系,所以揉出来的面团不像包子面团那么溶合

  2. 2.

    把面团用保鲜膜包好,醒30分钟 然后用一个面团50-60g,做出窝窝头的形状 放入蒸笼上蒸15分钟 蒸好放3-5分钟再开盖(可以不用虚蒸,不是发酵。我只是习惯性) 然后吃吧

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