鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉

鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉

鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉的做法说明

方子来自《一个人的幸福食光》。

鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉的食材和调料

胡萝卜1/2根
鸡腿肉1/2片
鲣鱼片1.5g
辣椒1/2个
色拉油1小匙
#A
1/2杯
1大匙
酱油2小匙
1小匙

鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜切成不规则块状,鸡肉切成一口大小。

  2. 2.

    在平底锅中倒入色拉油烧热,放入鸡肉,煎至两面都变色后,再放入胡萝卜拌炒。

  3. 3.

    胡萝卜均匀过油后,放入A、鲣鱼片与红辣椒,盖上锅盖。煮沸后,转小火煮15分钟。打开锅盖,再转中火搅拌,使酱汁均匀附在食材上。

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