山东槐花排骨大包子
山东槐花排骨大包子的做法说明
传统美食，都是老爸老妈给蒸。
我第一次尝试做，明天给老爸老妈送去，如果也给好评，以后的包子就我蒸了😄
山东槐花排骨大包子的食材和调料
| 中筋面粉 | 650克 |
| 温水 | 310克 |
| 酵母 | 6克 |
| 槐花 | 适量 |
| 精猪排骨 | 600克 |
| 白菜 | 随意 |
| 香菇（猴头菇） | 随意 |
| 韭菜 | 4根 |
| 葱 | 一根 |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
| 豉油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 猪大油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
山东槐花排骨大包子的做法与步骤
- 第1步.
寸段精排洗净，冷水浸泡1小时后控干， 放酱油，豉油，蚝油，花椒粉，少量葱碎，淀粉入味
- 第2步.
面包机发面 酵母融入温水，加面粉后启动发面程序。
- 第3步.
准备蔬菜馅料 槐花焯水，切碎，适量！过多香味太浓不好吃，同理韭菜几根就可以。 白菜剁碎放盐，出水后，用手攥干。 香菇焯水，切碎攥干 剩余葱切碎 等面要发好时 放猪大油，色拉油，豉油，酱油，胡椒粉搅拌调味
- 第4步.
面发好后，分20个小面团，擀皮要中间厚两边薄。
- 第5步.
喜欢吃肉，先放多多的排骨，
- 第6步.
肉和蔬菜的比例，随心所欲
- 第7步.
包好装锅后醒30分钟 大火开锅后计时25分钟关火。 等5分钟开锅
