家常米豆腐

家常米豆腐的做法与步骤

1. 1.

   米豆腐切成3厘米的小方块，肉切成肉末，葱姜蒜切碎，红椒切碎，爱吃香菜也可准备一点。

2. 2.

   锅里放油，炒香姜蒜，下肉末炒熟，加适量清水或者高汤。

3. 3.

   加入米豆腐，放盐、红椒、酱油、腊八豆（豆瓣酱也可以），盖锅盖烧至米豆腐入味，收汁加入葱花和香菜，出锅。