南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司

南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司

南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法说明

南瓜奶油浓汤&香蒜吐司是西餐厅里的畅销款
从准备材料到制作完成耗时最多30分钟
南瓜奶油浓汤口感细腻顺滑,美味香醇
香蒜吐司焦黄酥脆,满口生香

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南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的食材和调料

南瓜坚果奶油浓汤材料:南瓜250克,淡奶油50克,美国大仁50克,盐2克,650克,黑胡椒粉少许。
吐司材料:吐司4片,无盐黄油60克,泥12克,盐1克,香草少许

南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    先做南瓜坚果奶油浓汤,南瓜洗净去皮切块,美国大杏仁用烤箱烤出香味。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将南瓜和熟杏仁放进破壁机中。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入清水,水位不要超出水量的上限。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入淡奶油。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入盐,盐的多少可按自已口味调整。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锁紧破壁机的杯盖将机器放入底座。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开启浓汤功能。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    利用破壁机工作的时间做香蒜吐司,黄油切小块用微波炉加热15秒至软化。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蒜压成蒜泥加少许香草碎放入黄油中搅拌均匀。(我用了切碎的百里香,用罗勒和欧芹都可以)。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将做好的蒜泥黄油均匀地抹在切好的吐司表面,四面都要均匀的涂好,摆在烤盘上。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放入预热好170度的烤箱中层,烤10-15分钟至表面金黄出炉。

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    南瓜坚果奶油浓汤打好后,淋少许淡奶油撒黑胡椒粉即可

    南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤 第12步

小贴士

1、 如果没有可加热的破壁机,就将南瓜蒸熟后再搅打。
2、 有高汤的话,建议用高汤代替水,味道会更好。
3、 淡奶油有浓浓的奶香,选用时要用动物性的不要使用植物性的淡奶油。

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