波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）

波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）的做法与步骤

1. 1.

   提前一晚制作波兰种，冬天可放室温，夏天冷藏一晚发酵至塌陷

2. 2.

   将波兰种和主面团除油、黑芝麻酱、黑芝麻粉以外的材料揉至扩展

3. 3.

   加入油揉至完全阶段

4. 4.

   分割成2份面团，一份加入黑芝麻酱和黑芝麻粉揉匀

5. 第5步.

   放入容器盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大

   
6. 第6步.

   将面团剪成小块，黑白配

   
7. 第7步.

   稍微揉几下以后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

   
8. 第8步.

   擀开，卷起，入模，进行二次发酵

   
9. 9.

   发酵至8分满，入烤箱190度40分钟（温度和时间根据自己烤箱调节不要照搬，不然烤成个黑炭怪我咯？）

10. 10.

    出炉放桌子上摔一下然后脱模，放在烤网上晾凉，凉透放入保鲜袋中密封好