家常大炖菜

家常大炖菜的做法与步骤

1. 第1步.

   泡腐竹粉丝两个小时。热水煮鱼丸。胡萝卜削皮切块。葱蒜切好。

   
2. 第2步.

   煮熟鱼丸捞出。热锅加油。加八角大料葱蒜爆香。先炒胡萝卜油豆腐。加入白胡椒粉。加鱼丸粉丝。加入老抽料酒。加白菜后加入一小碗温水。

   
3. 第3步.

   白菜软后再加入适量老抽调色。加入蚝油盐调味。最后加入粉丝，水。水加入到食材边缘。转小火 （6档）。白菜尝咸淡。

   
4. 第4步.

   中火（7档）焖十分钟。