咖喱土豆牛肉盖浇饭

咖喱土豆牛肉盖浇饭的做法说明

今天早晨娃一句话都把我伤出眼泪来了，就知道嫌弃我总批评她，怎么就不念我给她做饭的好😢于是到10点还没开始准备午饭，最后只能做个快手的了，真的很快，也就20分钟吧～

1.
牛肉片一小把，用盐，料酒，葱姜，黑胡椒粉腌制一会儿。土豆切成丁用清水泡一会。
2.
锅中倒油，先炒肉片（把腌制的葱姜扔掉，重新准备葱姜和肉一起下油锅），变白后，加入土豆丁一起翻炒，加适量盐，生抽和少许糖，翻炒，加入可以淹没所有食材的开水，加入两勺咖喱粉，烧开后小火炖一会，土豆烂了就可以。
第3步.
调味，开盖大火收汁，千万不要收干了，汤汁拌饭才是精华，其它的则都是将就😊没敢把汤汁淋到娃的饭上，怕她不喜欢，结果担心完全多余，她自己去加了两次汤汁～巴望着麻麻出门没人训斥她的娃，会不会不几天就怀念麻麻了呢，哦，即使只是怀念麻麻做的饭好了😏