秘制辣椒油
秘制辣椒油的做法说明
宝爸对于辣椒油很挑剔，买的他认为都不好吃，所以我决定自己做，由于他不爱吃花生，所以我没有放，其实炒一些花生剁碎更香更好吃！
秘制辣椒油的做法与步骤
- 第1步.
将洗好晾干的辣椒用料理机打碎。
- 第2步.
就像这种，然后加入盐和鸡精拌匀。
- 第3步.
白芝麻上锅炒熟，与之前的辣椒碎混匀。
- 第4步.
锅里倒入油，放花椒大料桂皮等爆出味，然后捞出佐料，油温至刚刚冒烟。
- 第5步.
先倒入一些热油，搅拌均匀，然后再将剩余的油倒完，边倒边搅拌，以免辣椒变糊。
- 第6步.
放凉以后就可以倒入瓶中存放啦。
