酸奶面包（一次发酵法）

酸奶面包（一次发酵法）的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料混合，揉至扩展阶段

   
2. 第2步.

   直接整自己喜欢的形状，加自己喜欢的馅 我今天分别加了肉松和红枣

   
3. 第3步.

   这个盒子是自己用硅油纸折的，家里没有长方型模具

   
4. 4.

   烤箱或发酵箱里放一杯开水，发酵至两倍大 表面刷蛋液 180度18-20分钟，表面上色满意后加盖锡纸

5. 第5步.

   出锅后表面撒少许奶粉或糖粉

   
6. 第6步.

   酸奶面包比普通牛奶的要软，并且没什么酸味