藜麦朱古力玛芬蛋糕

藜麦朱古力玛芬蛋糕的做法说明

藜麦朱古力玛芬蛋糕
没有太甜
刚刚好的马芬
还有弹牙的口感
给生活添加了一丝小甜蜜

第1步.
准备好所有材料
第2步.
将黄油融至液态备用（隔水加热，或者微波炉热1分钟左右）
第3步.
将藜麦提前浸泡1~2小时，洗掉多余的泡沫。
第4步.
用水煮至开。
第5步.
煮至半透明状，备用。
第6步.
鸡蛋打散
第7步.
将打散后的蛋液，与牛奶以及融化后的黄油均匀混合成淡黄色液体。
第8步.
将低筋面粉、糖粉、泡打粉仔细筛入打好的蛋液中。一定要过筛！
第9步.
搅拌均匀，加入盐，均匀混合成淡黄色糊状。
第10步.
将煮熟的藜麦混入面糊中，反复搅拌混合均匀。
第11步.
装杯，装至7分满。按照个人喜好放入巧克力和坚果等。
第12步.
烤箱提前预热（十分钟左右即可）。将装好杯的面糊置入。上下火170°烤30分钟。
第13步.
完成
第14步.
玛芬蛋糕表面呈火山喷发状。用筷子戳一下，筷子上并未沾到任何蛋糕沫或液态即为熟透可以出锅啦(＾－＾)V
第15步.
用糖粉是因为相比砂糖来说甜度更淡而且口感更细腻，加入藜麦便给蛋糕加上了更弹牙有趣的口感。下午配上一杯美式咖啡或者红茶，蛋糕淡淡的甜味配上略苦的饮品，也是相当惬意。
第16步.
也可以给蛋糕装饰一些淡奶油，变身成为超级华丽的CUPCAKE
第17步.
很简单吧！