山药胡萝卜炖排骨

山药胡萝卜炖排骨

山药胡萝卜炖排骨的食材和调料

排骨500克
山药一根
胡萝卜一根
适量
料酒适量
适量
枸杞适量
味精适量
八角一个

山药胡萝卜炖排骨的做法与步骤

  1. 1.

    先将排骨焯一下,沥干水放入一边待用

  2. 2.

    把山药去皮切滚刀,胡萝卜切滚刀待用。

  3. 3.

    起锅加入排骨,水没过排骨,放入八角,枸杞,料酒,大火烧开后转小火炖半个小时至四十五分钟。

  4. 4.

    再把山药,胡萝卜放入锅中再炖二十分钟之后,加入盐调味,最后加入味精,葱,即可出锅。

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