香肠卷心菜炒面
香肠卷心菜炒面的做法说明
这天跟儿子两个在家发愁，晚饭到底吃点啥呢！翻翻冰箱，决定来个炒面，主要是方便啊嘻嘻！吃后儿子赞不绝口，这么有颜值又方便，推荐给大家，希望你们也喜欢！
香肠卷心菜炒面的做法与步骤
- 第1步.
卷心菜(我买的迷你型的，一次用一颗两人份正好)切丝，香肠切丝切片随意，鸡蛋打散，蒜头切片
- 第2步.
面条九成熟后捞出过凉水，沥水(不需要非常干，一会炒面不能加水)
- 第3步.
起锅坐油，油尽量多放点。下蒜片煸香。
- 第4步.
放入香肠，打入鸡蛋迅速打撒，加入卷心菜翻炒，加入适量盐，可加一点点糖，也可不加。继续翻炒。
- 第5步.
倒入面条继续翻炒，加入适量生抽。最后，撒点胡椒粉，出锅。
- 第6步.
哇哈哈，好香！开动
小贴士
炒面过程中不能放水，不能放水，不能放水！重要的事情说三遍！放了水面条会变粘，不顺滑！
