炼乳香蕉蛋糕

炼乳香蕉蛋糕的做法说明

方子我是在@沈之味这里看来的除了时间我稍做了调整别的都是按着原配方做的。外酥里嫩，味道好极啦～

第1步.
香蕉碾成泥，将除低粉和泡打粉外的其他用料倒在一个盆里，搅拌混合。
第2步.
搅拌混合后，筛入低粉和泡打粉，拌匀。手法跟做蛋糕的手法一样，不可画圈搅，要上下拌。
第3步.
倒入模具，烤箱170度预热3～5分钟。
第4步.
中层，上下火170度烤35分钟。（我家烤箱火比较大，我是先上火下160度烤10分钟，再下火170度，上火150度烤20分钟，最后上火110度，下火150度烤5分钟。这个火候根据自家烤箱的脾气决定哈）。
第5步.
烤出来就是这样啦～