野蒜饼
野蒜饼的做法说明
清明时节 田地里 河边 都可以看到这种小蒜 以前到处都是 现少了 用这个做饼 非常好吃
野蒜饼的做法与步骤
- 第1步.
挖来的野蒜 处理干脆 去蒜头（蒜头可以拿来炒肉吃）
- 第2步.
在洗衣板上 搓搓搓
- 第3步.
越搓泡沫越来越多 直搓到泡沫越来越少 在放水里洗干净
- 第4步.
然后 切成末 或剁成末
- 第5步.
在和糯米粉 混合 加点盐 先不要加水（小蒜里就含有水份） 如果面团太硬 太干 看情况慢慢加水
- 第6步.
揉成团
- 第7步.
做成一个个小饼 用平底锅 小火煎
- 第8步.
直到俩面 煎熟（包括里面 用筷子夹开看看 里面熟了没 ）
- 第9步.
出炉 一个字 香
