简易版上汤娃娃菜

简易版上汤娃娃菜

简易版上汤娃娃菜的食材和调料

娃娃菜
豆腐
松花蛋一只
若干片
少许
少许
白胡椒少许
香油少许
纯牛奶10-20g均可

简易版上汤娃娃菜的做法与步骤

  1. 1.

    娃娃菜洗净切去根部一片片剥开 豆腐,松花蛋切小块,根据喜好随意切 姜切片,以便煮好后捞出

  2. 2.

    锅热水,水开下入姜片,豆腐,娃娃菜,淋少许纯牛奶。

  3. 3.

    加入盐,白胡椒少许根据个人口味决定。

  4. 4.

    煮至10分钟左右下松花蛋,在煮3-5分钟均可,喜欢吃白菜软的可多煮一会。

  5. 5.

    关火,出锅前加入鸡精,香油少许。饭以ok

小贴士

在煮汤时添入少许牛奶能使汤鲜美。同时也能在短时间内使汤熬成乳白色,也丰富了蛋白质的营养。也省去熬制高汤的麻烦。

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