下饭菜：番茄炒尖椒

下饭菜：番茄炒尖椒的做法与步骤

1. 1.

   番茄去皮切碎，也可不去皮，但去皮更好

2. 2.

   尖椒切碎，大蒜粒切碎

3. 3.

   锅内放油，把尖椒和蒜一起放进去翻炒，稍微断生盛出，也可不盛出，扒到锅的一边也可以

4. 4.

   锅内加入一点油，放番茄炒，一边炒一边把番茄碾压成泥状，再把尖椒和蒜混合进来，翻炒均匀，放盐，把水稍微炒干一点后即可出锅