炼奶布雷
炼奶布雷的做法说明
你所期待的春天是怎样的？我所期待的春天，有软绵绵的阳光，有淡淡甜味的空气，和暖暖的呼吸。
炼奶布雷给我的感觉就是这样的。刚入口时，尝到的是浓浓奶香。让它在口中停留片刻，它会将你带入一个很浪漫，很绵密，又懒洋洋的季节。
炼奶布雷的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄打散。将牛奶、淡奶油和炼奶混合，小火煮沸后加入香草精，并离火搅拌均匀。
- 第2步.
趁热将奶液冲入蛋黄内，边冲入边搅拌。混合均匀后过筛蛋奶液。
- 第3步.
将过筛后的蛋奶液倒入模具内，用热水浴，将蛋奶液放入烤箱中层，165℃烘烤40分钟左右即可。
- 第4步.
取出冷却后，用淡奶油做少许装饰。
- 第5步.
关注微信“甜度Sugary”获取更多烘焙技能
