什锦蛋包饭
什锦蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丁和牛肉一起翻炒
- 第2步.
牛肉变色后，添加黄瓜丁，火腿丁以及米饭一起翻炒，然后盛出备用
- 第3步.
先将鸡蛋打成蛋液搅拌均匀，平底锅添油，油热后倒入打好蛋液
- 第4步.
当蛋饼成型时，把先前炒好米饭平铺到蛋饼上
- 第5步.
最后，把鸡蛋饼盖上即可
- 第6步.
出锅开吃
小贴士
·鸡蛋饼不建议多打鸡蛋进去，如果米饭不多，一个鸡蛋就行，可以适量添加一点淀粉，鸡蛋液多了蛋饼会厚，如果平底锅够大也行。
·蛋饼好没好看下蛋饼边，如果边有轻微卷起就是好了
.炒饭里的配料可以自己随便加
