豆渣杂蔬蒸饼
豆渣杂蔬蒸饼的做法说明
粗粮粗吃，继续雷人。这是来自菜窝头的灵感，只不过以豆渣为主，并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜，有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的，可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的，怕蒸黄了。最后全用了根茎类蔬菜。
豆渣杂蔬蒸饼的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将各种蔬菜洗净去皮
- 第3步.
切成丁
- 第4步.
把豆渣，玉米粉，综合麦片倒入碗中
- 第5步.
抓匀
- 第6步.
加入蔬菜丁
- 第7步.
抓匀
- 第8步.
拍成大小均等的饼状
- 第9步.
水开锅后大火蒸15分钟左右
- 第10步.
蔬菜熟透后，关火，出锅晾凉
小贴士
蒸制时间应根据蔬菜丁的大小适当调整。蔬菜丁小，蒸制时间就短。
豆渣缺乏黏性，刚刚出锅的时候比较松散，待表面晾凉后拿取才不容易散掉
